Galletes de cafè

Recepta de na Nina i na Rita

Ingredients:

• 250 g de mantega
• 125 g de floreti
• Sucre
• 2 paquets de galletes María Dorada
  
• 1 sobret de Nescafé
  
• 1 got de llet
• 1 ratxolí de conyac
• 1 tauleta de xocolati negre
  

Com se fa:

Se remena junt sa mantega, es floreti i es sobret de cafè, aquest darrer fos amb un ratxolinet d'aigua. Se ben remena fins que queda una pasta compacta com a crema per untar. A part se mescla sa llet, sa sucre i es ratxolí de conyac. S'escalfa un poquet perquè ses galletes xupin un poc millor sa llet. S'hi mullen unes quantes galletes, però no se deixen remullar dins sa llet, sinó que se treuen i se posen. Se van deixant damunt un plàstic o una plata. Quan en tenim unes quantes de mullades s'unten per una cara amb sa mantega de cafè i floreti i s'ajunten ses unes amb es altres. Per tant, mos queda una espècie de braç de gitano, però de galletes. Damunt cada braç de gitano s'hi escampa es xocolati negre fos perquè faixi de cobertura. Quan està més o manco fred se talla en diagonal quedant galletes rodones. Cadascuna d'elles se col·loca dins un tros de paper d'alumini.